| Carta |
| Huevos Rotos |
- Los clásicos con patatas 7€
- Los míos con patatas, cebolla y pimientos 7,5€
- Ingrediente adicional butifarra, chorizo, morcilla, bacon, jamón, pisto, chistorra 2€
|
| Huevos revueltos |
- Duelos y quebrantos revuelto con tocino y chorizo 8€
- Huevos al infierno picantes y revueltos con chorizo 8€
- Gulaje revuelto con gulas, ajetes y cebolla caramelizada 10€ NUEVO!!!
|
| Huevos de Codorniz |
- Con salteado de ajetes y jamón 5€
- Gratinados con trigueros y brie 5€
- Revueltos con morcilla 5€
|
| Huevos especiales |
- Mayorka huevos rotos con patatas, sobrasada y cebolla confitada 10€
- Gamgula huevos rotos con gambas y gulas al ajillo 12€
|
| Huevos de Avestruz |
- Con patatas y con el ingrediente adicional que elijas
(mínimo 6 personas y sólo por encargo y en temporada) 60€
|
| Ensaladas |
- Vegetariana lechuga, tomate, zanahoria y calabacin 7,5€
- De brie con lechugas variadas y piña 7,5€
- De pollo con lechugas variadas, nueces, mostaza y yogurt 8,5€ NUEVO!!!
- De brandada de bacalao con lechugas variadas y mahonesa piquillo 8,5€
- De cuscus con confit de pato, pasas y calabacín 8,5€
|
| Tablas |
- Quesos (torta del casar, idiazabal, ibores, arzúa ulloa) 14€
- Timbal de foie con manzana caramelizada y mermeladas variadas 15€
|
| Croquetas |
- De jamón 7€
- De brie 7€
- Vegetarianas 7€
- Variadas 7,€
|
| Pollo |
- Polloperro salchicha de pollo envuelta en patatas paja 3€
- Crujiente con soja, miel, sesamo y arroz 10€
- Alitas fritas con salsa barbacoa (casera) 7€
- Wok de pollo con verduras, almendras y tallarines chinos 10€
- Cordones del espíritu santo pollo enrollado con jamón serrano y brie 6€ NUEVO!!!
- New Orleans con rebozado americano, mostaza/miel y ensalada 10€ NUEVO!!!
|
| Gallina |
- En pepitoria con la receta de mi abuela 10€
|
| Pato |
- Magret al oporto con cebolla confitada 16€
- Confit con puré de manzana 10€ NUEVO!!!
|
| Pavo |
- Salteado en wok al curry, con manzana y tallarines 12€
|
| Avestruz |
- Brochetas de solomillo con frutas de temporada y cuscus 18€
- Carpaccio de solomillo con rúcula, aceite de oliva y tiras de parmesano 12€ NUEVO!!!
|
